Filosofía 

Ser un restaurante que comunique lo mejor de la cultura japonesa a nuestros clientes y empleados mediante su comida tradicional.

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Visión

Proveer un espacio de comunicación donde participen clientes y empleados  interesados en la cultura japonesa . Ser y seguir siendo el restaurante número uno de la región. Lograr establecerse de manera concreta en Japón y México. Retarse a nuevos proyectos y seguir evolucionando. 
 

Concepto

Ser capaces de generar una serie de conexiones. Para aquellos que ya han visitado Japón, queremos traer servicio y sabor de calidad. Aquellos que no han ido a Japón, queremos ayudarlos a sentir lo mejor de nuestra cultura. Queremos crear un restaurante que permita una presentación legítima de Japón y su comida a través de Japoneses de intercambio en México.